À Saint-Malo, les crêperies sont incontournables. Que ce soit intra-muros ou dans les environs, ces établissements célèbrent la tradition bretonne avec des galettes savoureuses et des crêpes délicieuses. Locaux et touristes s’y retrouvent pour déguster des recettes authentiques, souvent accompagnées d’un bon cidre artisanal.
Avec tant d’adresses à explorer, choisir la meilleure crêperie peut vite devenir un défi. Je vous propose de découvrir une sélection des crêperies les plus appréciées de Saint-Malo, parfaites pour satisfaire toutes vos envies gourmandes.
1 – Grand-Mère Augustine
Je découvre chez Grand-Mère Augustine une ambiance chaleureuse et authentique, idéale pour savourer des galettes bretonnes. Située au cœur de Saint-Malo, cette crêperie se distingue par son décor rustique et ses recettes traditionnelles. Les galettes au sarrasin y sont préparées avec de la farine locale, garantissant un goût riche et une texture parfaite.
Le menu propose des spécialités comme la « Complète Augustine » à base de jambon, œuf, et fromage, ou la galette aux Saint-Jacques accompagnée d’une sauce crémeuse maison. En dessert, les crêpes garnies de caramel au beurre salé ou de confitures artisanales sont un incontournable.
Je remarque également la possibilité d’accompagner ces plats par un verre de cidre brut ou doux, provenant directement de producteurs bretons. Le service attentif et l’atmosphère conviviale en font une adresse prisée par les habitants et les visiteurs en quête de saveurs bretonnes authentiques.
2 – Grain Noir
Je considère Grain Noir comme une crêperie incontournable à Saint-Malo. Située dans une ruelle calme du centre-ville, elle se distingue par ses galettes préparées avec du sarrasin 100% biologique, garantissant une saveur authentique et riche. Chaque plat met en avant des produits locaux et saisonniers, ce qui reflète parfaitement les traditions culinaires bretonnes.
J’apprécie particulièrement leur galette signature, la « Noir d’Épices », combinant du fromage affiné, de la saucisse artisanale et une pointe de moutarde à l’ancienne. Les crêpes sucrées, comme celle au chocolat fondant maison et orange confite, sont aussi un véritable régal. Le menu propose des options végétariennes et sans gluten pour répondre à toutes les préférences.
Le cadre est chaleureux et moderne, avec un soin apporté aux détails, des assiettes élégantes aux nappes en lin. Les serveurs, toujours attentifs, recommandent avec aisance le cidre parfait pour accompagner les galettes. C’est une adresse idéale pour savourer des repas authentiques dans un environnement convivial et accueillant.
3 – Bergamote
Je recommande vivement Bergamote, située dans la vieille ville de Saint-Malo. Ce lieu charmant allie l’élégance d’un salon de thé à la tradition bretonne des crêpes et galettes. L’ambiance y est cosy, avec une décoration soignée et un service attentionné qui rend chaque visite agréable.
Le menu propose une sélection variée de galettes au sarrasin et de crêpes sucrées, préparées avec des produits locaux et de qualité. Parmi les spécialités, la galette au fromage de chèvre, miel et noix est un vrai délice. Quant aux amateurs de desserts, la crêpe aux pommes caramélisées et caramel au beurre salé maison est incontournable.
Bergamote ne se limite pas aux crêpes, avec également une offre de thés d’exception et de pâtisseries artisanales. Cet endroit est idéal pour une pause gourmande après une promenade dans les remparts. Si vous cherchez une crêperie combinant tradition et raffinement, je vous conseille de découvrir Bergamote.
4 – La Touline
Je recommande vivement La Touline, une crêperie emblématique située dans un quartier calme de Saint-Malo. Cet établissement se distingue par son charme authentique et sa carte variée, où chaque galette et crêpe reflète la tradition bretonne. Les ingrédients utilisés, comme le sarrasin breton et le beurre demi-sel, sont sélectionnés avec soin pour garantir une qualité irréprochable.
Parmi les spécialités, je souligne la galette « Marinière », préparée avec des noix de Saint-Jacques fraîches et une sauce au cidre artisanal. Pour une option sucrée, la crêpe au caramel au beurre salé maison reste incontournable. La Touline offre également une sélection de cidres locaux, parfaits pour accompagner ces délices. Le service chaleureux et l’ambiance conviviale en font une destination prisée des locaux comme des visiteurs.
En soirée, l’atmosphère devient encore plus agréable avec des éclairages tamisés et des touches décoratives maritimes. Cet endroit reste idéal pour un dîner entre amis ou un moment en famille. Réserver à l’avance est conseillé, car La Touline attire souvent de nombreux amateurs de crêpes traditionnelles.
5 – Crêperie Les Lutins
À la Crêperie des Lutins, je découvre un lieu unique, presque féerique. La décoration, composée de sorcières, fées et lutins, crée une atmosphère magique qui séduit aussi bien les enfants que les adultes. Cet établissement, fondé en 1979, allie tradition culinaire bretonne et créativité. Les galettes et crêpes sont préparées avec des produits locaux de qualité et respectent la saisonnalité, ce qui garantit une fraîcheur incomparable.
Parmi les spécialités, la crêpe Hook est un véritable délice. Elle associe des noix de Saint-Jacques, une fondue de poireaux et de la crème fraîche, relevées par des épices uniques sélectionnées par Olivier Roellinger, un chef renommé. Il est difficile de choisir parmi le large éventail de créations, allant de la simple galette au beurre aux recettes les plus audacieuses.
En plus de l’excellence culinaire, je note le soin particulier apporté à la décoration, qui fait de cette crêperie un lieu incontournable à Saint-Malo. La combinaison de saveurs originales et d’un cadre enchanteur en fait une destination prisée pour les amateurs de cuisine bretonne et d’expériences uniques.
6 – Breizh Café
Je trouve que le Breizh Café est l’endroit parfait pour allier tradition bretonne et modernité culinaire. Cette crêperie propose des galettes gastronomiques composées de produits locaux et souvent biologiques, offrant une expérience authentique et raffinée. Les galettes sont préparées avec soin, et les garnitures mettent en avant des saveurs riches et équilibrées, comme le fromage artisanal ou le saumon fumé breton.
Ce qui rend le Breizh Café unique, c’est son ambiance conviviale et son attention aux détails. On peut y savourer des crêpes sucrées au goût exceptionnel, comme celles au chocolat noir maison ou au caramel au beurre salé, accompagnées d’un cidre artisanal sélectionné parmi les meilleures cidreries. L’association des plats et des boissons est idéale pour découvrir le meilleur de la gastronomie bretonne.
Enfin, le service au Breizh Café m’a impressionné par son efficacité et sa chaleur humaine. Que l’on souhaite un repas rapide ou une sortie plus longue entre amis, ce lieu s’adapte à toutes les envies. Pour moi, c’est une adresse incontournable à Saint-Malo, parfaite pour une expérience culinaire bretonne moderne et exceptionnelle.
7 – Crêperie Gallo
Je trouve que la Crêperie Gallo représente tout ce qu’une crêperie bretonne authentique peut offrir à Saint-Malo. L’établissement propose des galettes et des crêpes préparées avec soin devant une cuisine ouverte. Ce détail ajoute une touche conviviale et permet d’apprécier chaque étape de la préparation. Si vous n’avez jamais vu une bilig en action, c’est l’occasion parfaite.
Parmi les spécialités, la crêpe « Chamillard » est un vrai régal. Garnie de pommes, de noix et de glace nougat-miel, elle est arrosée au chouchen, offrant une combinaison de saveurs uniques. Les ingrédients bretons de qualité y tiennent une place centrale. En accompagnement, une bière bretonne artisanale apporte une alternative intéressante au cidre traditionnel.
Le cadre simple et accueillant de la Crêperie Gallo permet de se concentrer sur l’essentiel : des plats savoureux faits maison. Située au cœur de Saint-Malo, entre tradition et modernité, cette adresse incarne parfaitement l’esprit culinaire breton tout en restant accessible aux amateurs de gastronomie locale.
Questions fréquemment posées
Pourquoi les crêperies de Saint-Malo sont-elles si populaires ?
Les crêperies de Saint-Malo sont populaires car elles proposent des galettes et crêpes bretonnes authentiques, préparées avec des ingrédients locaux de qualité. Elles allient tradition culinaire et créativité, attirant aussi bien les habitants que les visiteurs.
Quels sont les incontournables parmi les crêperies de Saint-Malo ?
Certaines adresses comme Le Tournesol, La Brigantine, Breizh Café et Grain Noir se démarquent grâce à leurs recettes uniques et leur ambiance conviviale.
Existe-t-il des crêperies adaptées aux régimes spécifiques ?
Oui, plusieurs crêperies comme La Brigantine offrent des options sans gluten et végétariennes, adaptées à différents régimes alimentaires.
Quelles sont les spécialités culinaires à essayer absolument ?
Les galettes aux noix de Saint-Jacques, la galette « Complète Augustine », et les crêpes au caramel au beurre salé sont parmi les incontournables. Ces plats reflètent le patrimoine culinaire breton.
Où trouver des crêperies avec une ambiance unique ?
Des lieux comme La Crêperie des Lutins et Bergamote se distinguent par leur cadre magique ou cosy. La vue panoramique offerte par la Crêperie du Corps de Garde est également remarquable.
Est-il nécessaire de réserver à l’avance ?
Pour les crêperies populaires comme La Touline ou Grain Noir, il est recommandé de réserver, surtout pendant les périodes touristiques.
Quel accompagnement choisir avec une galette bretonne ?
Le cidre artisanal, brut ou doux, est l’accompagnement traditionnel idéal. Certaines crêperies proposent également des bières locales ou des thés pour une alternative.
Où manger des crêpes à base de produits 100% bio ?
La crêperie Grain Noir se distingue par ses galettes au sarrasin 100% biologique préparées avec des produits issus de l’agriculture locale.
Peut-on trouver des crêperies abordables à Saint-Malo ?
Oui, La Crêperie des Lutins et certains établissements comme La Petite Crêperie offrent d’excellents repas à un bon rapport qualité-prix.
Quelle crêperie proche de la plage recommandez-vous ?
La Crêperie du Corps de Garde, située près de la mer, propose des crêpes généreuses avec une vue imprenable sur l’océan, parfaite pour une expérience mémorable.
